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然庵/しかりあん(神奈川・藤沢市)

ずっと気になっていた神奈川県藤沢市にある然庵に行ってきました。
ここはロールケーキとジャムが絶品!ということで大人気のお店です。
ロールケーキを目指して行ったのですが、夕方だったため売り切れ・・・。
うぅ~、食べたかった!
今の時期はいちごのロールケーキだそう。おいしいだろうなぁ。

気を取り直して家族で食べられるようにあずきのタルトを購入。

UNI_1529.jpg



あずきのタルト \1,200




UNI_1530.jpg

中に甘さ控えめの
こし餡が入っています。
上にのっているごまの風味と
生地の芳ばしさがあんにマッチしておいしいです。
タルト地もサックサク!



UNI_1527.jpg

ミルククランチ \450
チョコレート好きの父が
買っていました。
チョコレートもおいしい!
けどちょっと高いですよね。



071231_1601~01


お店は住宅街の奥にあるので
わかりづらいです。
住宅の一角をお店にしているのでこじんまりしています。



オーナーシェフの甲斐さんは芝のクレッセントで修行された後3年程ヨーロッパで
腕を磨いた本格派。
技術も素晴らしいけれど、ここは素材にも相当気を使っていて、特に小麦粉は
普通ケーキ屋さんで使わないようなものを特別に取り寄せているそうです。

トランス油脂も使用していないので健康に気を使う人にもうれしいですね。

今度は是非ロールケーキを食べたいです。


ごちそうさまでした。



*然庵(しかりあん)用田店
神奈川県藤沢市用田1520-3
Tel 0466-48-6879
10:00-18:00
月・火曜休

湘南台店もあります。
神奈川県藤沢市湘南台7-23-1
Tel 0466-65-4388
10:00-18:00
月曜休(祝日の場合はその翌日が休み)

一部の商品は通販でも購入できます。
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23:39 | スイーツ | comments (2) | trackbacks (2) | page top↑

ベルクが危機に!?

久し振りの更新です。


新宿駅東口改札そばにあるビア&カフェ BERG が存続の危機らしいのです。
(以前書いたベルクの記事はこちらこちら。)


最初にこの話を聞いた時、いつもお客さんがたくさん入っている人気店なのになぜ?
と不思議だったのですが、ベルクのHPの店長さんからのメッセージによると、大家であるルミネから退店を勧告されているとのこと。

読み進めるとルミネの経営者達はお客さんの方を向いているのではないのがよくわかります。


イメージ戦略で流行りの店をコロコロ入れ替えたいルミネ側。
それはオーナーの自由なのですが、わたしはベルクがなくなったら非常にさみしい。

新宿駅を利用しているわけではないので、ベルクにもしょっちゅう立ち寄るわけではありません。
でも新宿に行った時にベルクで1杯飲んでいくか・・・と思えなくなるのがさみしい。


ベルクはあの場所で歳月を重ね、お店とお客さんが作り上げた独特の空間が魅力です。
もちろんおいしいビール(しかも安い)とおいしい数多くのメニュー(驚くほどちゃんとしている)も魅力です。

ビールを飲みたい人、コーヒーを飲みたい人、食事をしたい人、軽くつまみたい人、
友達とおしゃべりしたい人、1人で飲みたい人、男の人、女の人、年配の人、若い人、
どんな人も受け入れてくれる懐の深いベルク!

UNI_0389_.jpg




みんなに愛されているお店
がんばってほしいです。




そんなベルクを応援するページ、LOVE! BERG!もあります。
ベルクを愛する人達の声が少しでも多くルミネに届くといいのですが。



*ビア&カフェ BERG(ベルク)
新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト B1
Tel 03-3226-1288
7:00~23:00
休なし(ルミネエストの休みに準ずる)


22:51 | 飲み屋 | comments (2) | trackbacks (0) | page top↑
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